luovo bio lo riconosci subito

Tuorlo, naturalmente arancione.

Chi ha l’abitudine di consumare uova prodotte in allevamenti intensivi è anche abituato al colore arancione del tuorlo. Una tonalità accesa, uguale in tutte le uova.

I tuorli delle uova biologiche invece non sono tutti uguali.

La tonalità cambia, a seconda di ciò che le galline hanno mangiato.
Mais scuro di montagna e girasole sono alimenti biologici consumati dalle nostre galline e contengono le sostanze pigmentanti naturali, come il carotene, da cui dipende la tonalità arancione del tuorlo.

Albume, indice della freschezza

Per riconoscere un uovo fresco biologico basta osservarne l’albume.
Nella sua parte più esterna appare trasparente e liscio.

Vicino al tuorlo la sua consistenza cambia, facendosi più denso e compatto. Anche il colore si intensifica, diventando bianco.

Confezioni, carta riciclata per salvaguardare l’ambiente

Le confezioni delle nostre uova sono realizzate interamente con carta riciclata.
Sono abbastanza spesse da consentire un’ottima protezione dagli urti e sono dotate di un semplice sistema di chiusura.

L’utilizzo della carta nelle confezioni permette alle uova di traspirare, di assorbire l’umidità e di prevenire la formazione di muffe, garantendo la conservazione ottimale del prodotto.

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